La innovación de FrymaKoruma, parte de ProXES, ha alcanzado un nuevo estándar con el lanzamiento de la unidad de procesamiento al vacío ProxxD®. Este sistema está diseñado para mejorar la producción de alimentos emulsificados como mayonesa, ketchup, salsas y más, ofreciendo mayor capacidad, eficiencia y calidad del producto. Basado en el éxito del MaxxD, el ProxxD® se beneficia de un nuevo homogeneizador, optimización del flujo y un sistema de recirculación que asegura la consistencia y calidad de cada lote.
Características principales del ProxxD®:
- Aumento de capacidad de producción: El nuevo homogeneizador permite producir mayores volúmenes en menos tiempo, optimizando los procesos.
- Alta eficiencia energética: Reduce el consumo de energía por kg de producto, alineando economía y ecología.
- Operación intuitiva: Equipado con el avanzado sistema de control ProUI, que facilita la operación y la programación de parámetros de proceso para asegurar la reproducibilidad.
- Versatilidad: Adaptable a diversas necesidades de procesamiento, desde emulsiones hasta productos veganos y sin aditivos, siguiendo las tendencias de alimentación actual.
El ProxxD® no solo mejora la calidad del producto, sino que también reduce los tiempos de producción, costos energéticos y el impacto ambiental. Su diseño compacto y eficiente facilita su integración en cualquier línea de producción, lo que lo convierte en una inversión segura para el futuro.
Innovación para la industria alimentaria moderna
La capacidad del ProxxD® de manejar nuevas tendencias alimentarias, como alimentos veganos y "clean eating", lo convierte en una herramienta imprescindible para los fabricantes que desean mantenerse competitivos y responder a las demandas cambiantes del mercado.
Conclusión:
El ProxxD® de FrymaKoruma ofrece un rendimiento inigualable, combinando alta calidad de producto, eficiencia energética y sostenibilidad. Es una inversión valiosa para cualquier empresa alimentaria que quiera mejorar su capacidad de producción y responder a las nuevas demandas del mercado.
